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Legislação para Alimentos
Uma boa alimentação tem como função fornecer ao corpo energia e nutrientes capazes de manter o funcionamento adequado do organismo. No entanto, é possível que haja a contaminação de alimentos
A Importância da Tabela Nutricional
A tabela nutricional tem objetivo de informar o consumidor sobre as propriedades nutricionais de um alimento. Ela deve apresentar quantidades por porção e valores de calorias, carboidratos, proteínas, gorduras totais,
Emissão de Carbono
O gás carbônico é um dos gases do efeito estufa, em especial o dióxido de carbono. Dentre as principais fontes de emissão deste gás está o desmatamento, o uso de
Segurança Alimentar: Você Está Operando de Acordo Com as Normas?
A segurança alimentar refere-se a uma série de ações e práticas realizadas em todas as fases da cadeia de abastecimento alimentar, desde a produção, até o armazenamento. Desenvolvida em principal
Como Escolher Uma Embalagem para o Meu Produto?
A embalagem atua como um barreira física que impede que o meio externo esteja em contato com o produto fazendo com que suas características físicas e químicas sejam alteradas. Ela
Grandes Geradores de Lixo: O que Fazer Para se Adequar à Lei
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Checklist: O que Fazer para Regular o Meu Saneante?
De acordo com a Vigilância Sanitária, saneante é uma substância ou preparação destinada à higienização, desinfecção ou desinfestação domiciliar, em ambientes coletivos e/ou públicos e no tratamento de água. No
Como Desenvolver uma Tabela Nutricional
Segundo Resolução RDC 259/02, é obrigatório que o produto tenha um rótulo com o objetivo de mostrar ao cliente o que ele está consumindo e facilitar a sua escolha de
O que Você Precisa Saber Sobre: Contaminação de Alimentos
Nos processos produtivos da indústria de alimentos, é fundamental que haja assepsia (ausência de matéria infecciosa) adequada para o ramo e implementação de diversos cuidados para evitar a contaminação, afinal,
Diagnóstico Empresarial: Como Dar Início a uma Inovação?
Devido ao atual aumento da concorrência e da produtividade e, além disso, à maior exigência do consumidor, se consolidar no mercado se encontra cada vez mais difícil. Dessa forma, para
5 Critérios para a Seleção da Embalagem Ideal
Ao criar um produto há diversas demandas a se pensar e a se desenvolver, e uma das mais importantes é, por exemplo, a seleção da embalagem. Afinal de contas, no
Checklist: O que Fazer Antes de Lançar meu Cosmético?
É inegável que os cosméticos fazem parte do cotidiano da população, ainda mais quando se observa o cenário do país, em que o Brasil é o 4° maior consumidor do